Rabarberglass

Som jag nämnde igår så mumsade vi på en supergod rabarberglass på kvällskvisten. Visst är rabarber sommar?

Så gott! Vi drack rabarberthe till.

Den är busenkel att göra, det som tar tid är tiden den ska stå i frysen men med lite framförhållning så gör den sig själv mer eller mindre. Jag använde vaniljpulver då jag kokade ihop rabarberkompotten och faktiskt så skalade jag inte rabarbern utan de fick åka ner hackade med skal.

Tänk på att ta fram glassen lite innan den ska ätas, så den blir lite mjukare men stoppa gärna in den i frysen igen efter ni tagit er portion.


Jag hittade receptet på den här bloggen.