Norrsken

Min storebror har vänner från Las Vegas på besök. I onsdags när de var här och åkte skidor på kvällen så sa dom ”den här resan skulle vara helt komplett om vi fick se norrsken. Jag tänkte för mig själv att den sannolikheten att det skulle ske när de är här, är nog väldigt liten. Det är inte allt för ofta vi ser norrsken här, det är mer vanligt ännu mer norrut.

Northern lights

Igår (torsdag) så åkte jag och Daniel iväg och tränade en sväng efter vi firat min storebrors födelsedag. Kom hem från träningen och jag säger till Daniel, ”jag passar på att gå ut med hundarna nu innan vi går och lägger oss” (klockan var 22.00 när vi kom hem från träningen).

NAtten är lång

Vänder mig om och stänger dörren och tycker att allt ser lite grönt ut, tittar upp och där möts jag av norrsken. Jag ringer direkt till mamma (som låter väldigt yrvaken) och säger, DET ÄR NORRSKEN, DET ÄR NORRSKEN, NI MÅSTE KOMMA. Mamma blev pigg på en sekund, Amerikanerna har nog aldrig tagit på sig vinterkläder så snabbt innan. Jag stod ute, fotade och njöt av norrskenet. När dom kom var norrskenet inte lika starkt men de fick ändå uppleva norrsken!northern light

Aroniamarmelad

Spoons

Jag hade kvar aroniabär i frysen från i höstas så jag kokade ihop en marmelad i förrgår.
Aroniabären är väldigt nyttiga och innehåller vitaminer och antioxidanter.
Det är inte så många som tar vara på dessa bär men det går att göra lite olika av dom.
Det går att göra saft, marmelad, sylt, vin och gelé.

Smaken är en aning sträv, det blir lite torrt i  munnen men annars är den god!

Aroniamarmelad

Skedarna är fynd från auktion.

Nässelpulver

För cirka två veckor sedan, då nässlorna började titta fram i trädgården var jag ut och plockade in en korg.
Jag hängde de sedan i ett snöre för torkning.
De fick hänga i nästan en vecka i ett mörkt och svalt rum.
När de var torra mixade jag bladen i matberedaren.
Det dammar lite vid öppning av lock och upphällning så passa näsa och ögon 😉

Nässelpulver fungerar till mycket. Jag har testat på popcornen.
Det var gott!
Nu tänkte jag testa att ha det på smörgåsen men sedan även i smoothies.
Ta in och börja torka innan de blir för stora nässlorna!

Det är inte bara gott, det är nyttigt också!
Det står bland annat att det innehåller massvis av vitaminer, mineraler och klorofyll.
Gå in och läs här bara så får ni se 🙂

  NässelpulverNässelpulver 2